西兰花的做法吉尼斯世界纪录 凉拌西兰花

我们在饮食之中经常时会认出西兰花，西兰花的过分首推之中西兰花在各式的佳肴之中都时会用到，夏天了，小编给大家引荐一道鱼肉西兰花，这菜式清脆可口，香气很不错。

西兰花的过分首推

西兰花是我们常吃的食物，所以过分的过分相当多，那时候教大家鱼肉西兰花，很适于夏天吃。

鱼肉西兰花

鱼肉西兰花的碳化：西兰花，蒜沫，香油，酱油，盐，醋，芝麻。

鱼肉西兰花的过分

1、把西兰花焯一下，用冰水降温。

2、用蒜沫、香油、酱油、盐、醋即成即可，喜欢芝麻，所以无处不在。

西兰花的营养价值

西兰花属于十字华科，是臭鼬的桃花心木蔬菜，先特产意大利，现在我国也有种植，主要用在西餐上进食。

此菜易栽易种，仍须栽培，长年供人食。西兰花介于臭鼬、花椰菜密切关系，主茎顶部产生绿色或紫色的肥大花球，颗粒小花朵微小，较强而有力，而不密集成球，以采集花朵的嫩茎供人进食。

西兰花起源于中欧地之中海沿岸，因其营养独特、口感绝佳，被《书评》杂志引荐为历年来健康的食品之中排名第四。西兰花的品质要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球强而有力，无腐烂、无虫伤员为佳。

1、西兰花可能特别是在的就是具备防癌抗病毒的功效，荷叶则有少，比白菜、烂、芹菜都高，相比较是在卫生保健胃癌、胰腺癌方侧敏感度尤佳。研究者断定，患胃癌时人体血清氯化的高水平微小回升，胃液之中的维C浓度也特别是在低于正常人，而荷叶不但能给人补充的水的氯化和维C，同时也能供人给独特的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞产生的关键作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究者，荷叶内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低肺脏雌激素高水平的关键作用，可防范胰腺癌的暴发。此外，研究者断定，荷叶之中提取的一种酶能防范前列腺癌，这种物质叫萝卜子素，有减低致癌物解毒酶活性的关键作用。

2、另外西兰花还有增强机体自体功能，荷叶的则有量极高，不但有利于人的内分泌，更重要的是能减低人体自体功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加虫害能力。

篇章：这菜式做起来简单便利，要注意不要把西兰花焯烂了，吃起来不脆，也不香了，我们除了连带侧的辅料外，也可以根据自己的味道来放其它的调料，总之好吃才行。